O Carrefour começou a pesquisar entre seus fornecedores (651) para identificar as empresas "mais verdes" e avançar na adoção de políticas de sustentabilidade ambiental. A empresa pediu aos participantes que apresentassem seus projetos, peneirando-os com a assessoria da Fedabo, empresa líder no setor, avaliando seu alcance inovador e produzindo um ranking: 7 empresas virtuosas, cada uma por um motivo.
Para o diretor comercial e de marketing do Carrefour, Grégoire Kaufman, o processo foi natural: desde 2011, a empresa disponibiliza um sistema especial de autoavaliação para seus fornecedores de marca própria para reduzir o impacto ambiental. A consequência? Dê preferência a fornecedores que acreditam em um futuro menos poluído e em um mercado menos poluente. Roberta Ianna, representante do Ministério do Meio Ambiente e Proteção do Território e do Mar, que patrocinou o evento, faz eco: segundo ela, a única maneira de ganhar mercado e crescer de forma duradoura é respeitando o meio ambiente.
Roberta Ianna também fez parte do júri: além dela Mariagrazia Midulla, Gerente de Clima e Energia do WWF Itália, João Toletti - Escola de Gestão, Politecnico di Milano - Grupo de Energia e Estratégia, Emmanuel Plata - Fundação Planet Life Economy ONLUS, Lisa casali - Cientista ambiental e especialista em culinária eco-sustentável, Christine Lazzati- Diretor da Mark UP e GDOWEEK.
Sim, mas quem ganhou?
Uma empresa do grupo Amadori, a Avi.Coop Sca, voará para Paris para participar de um evento especial do Carrefour nos dias 19 e 20 de novembro. Aqui está o ranking completo, com os motivos.
1) Avi.Coop Sca (Amadori) - San Vittore di Cesena, (Prêmio de redução e valorização energética de resíduos e vencedor geral) - Com mais de 2000 funcionários, produz produtos tradicionais de frango e peru sob a marca Carrefour e outros sob a marca Amadori. Em sua planta foi construída uma usina de digestão e cogeração anaeróbica: o objetivo é a produção de biogás a partir da biomassa proveniente do processo de fabricação e, portanto, a produção de eletricidade. O que resta? Fertilizante. Os resultados são 95% menos resíduos de biomassa, menos caminhões de resíduos... e menos odores ao redor!
2) Lucart SpA - Borgo a Mozzano, Lucca (prêmio de logística sustentável) - Fabrica produtos de papel com mais de 1200 funcionários. Desde março passado, lançou um grande projeto de mobilidade sustentável na rota que vai da fábrica ao porto de Livorno: 2500 trânsitos transferidos da estrada para a ferrovia, reduzindo as emissões de CO2 em 75%, bem como a poluição sonora.
3) Compagnia Italiana Sali CIS SpA - Porto Viro, Rovigo (prêmio de redução de emissões atmosféricas) - A empresa, que processa sal marinho, inaugurou uma nova planta de secagem em novembro de 2013: o sistema muda a forma como o sal é seco e transportado. Menos consumo de energia e menos emissões de poeira.
4) Disque Srl - Pergine Valsugana. Trento (prêmio especial de sustentabilidade para pequenas empresas)- É uma pequena empresa com 40 funcionários, e trabalha com cogumelos e derivados. Há anos inicia um caminho para alcançar a autossuficiência energética com recuperação de água e energia e painéis fotovoltaicos: uma boa prova de redução do impacto ambiental, um exemplo para outros pequenos negócios.
5) VMC Srl - Gottolengo, Brescia (prêmio de eficiência energética) - No campo das meias e collants, faz tudo: concepção, desenho, tecelagem. Desde 2014 substituiu todos os seus sistemas de ventilação por outros da classe IE3, substituiu as máquinas têxteis circulares, introduziu a iluminação LED nos departamentos de tecelagem. Começou a usar óleos lubrificantes sem hidrocarbonetos. Economizará de 25 a 30% de energia.
6) GIAS SpA - Mongrassano Scalo, Cosenza (prêmio agricultura sustentável) - Produz alimentos pré-cozidos e congelados: desde o ano passado lançou um projeto de sustentabilidade e valorização da biodiversidade na sua produção agrícola de matérias-primas. O projeto também visa mapear e reduzir a pegada energética de seus membros contribuintes.
7)
Poly Pool SpA - Ponte Selva di Parre - Bergamo (prêmio de mobilidade sustentável) - produz componentes e sistemas para sistemas elétricos e sistemas de carregamento para carros e veículos elétricos. Seu projeto de mobilidade corporativa visa a introdução de veículos elétricos nos processos internos e também entre os colaboradores (que recebem o uso de veículos elétricos no final de semana).
Há um longo caminho a percorrer para implementar uma redução consistente de energia nos processos de negócios: o negócio do Carrefour pode ser um pequeno modelo de como grandes empresas (neste caso o segundo maior grupo varejista do mundo depois do WalMart) podem iniciar um ciclo de modernização que envolve respeitando o meio ambiente.
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