Uma nova raça de maçã que levou duas décadas para se desenvolver e tem um prazo de validade anunciado de até um ano será vendida nos Estados Unidos no domingo.
A maçã Cosmic Crisp (esse é o nome da nova variedade) é um cruzamento entre a variedade Honeycrisp e a variedade Enterprise. Foi cultivado pela primeira vez desde Washington State University em 1997.
A variedade era originalmente conhecida como WA38 e o nome Cosmic Crisp foi inspirado na propagação de pequenas manchas brancas em sua pele vermelha escura. Eles são semelhantes a um céu noturno estrelado. Matar, como eu sou romântico.
O lançamento da “maçã sólida, crocante e suculenta” custou 10 milhões de dólares, e a aposta traz muitos lucros em dote.
“É uma maçã ultra crocante, é compacta, tem um bom equilíbrio entre o doce e o ácido e é muito suculenta”Dito Kat Evans, que co-liderou o programa de cultivo de maçãs na Washington State University.
Cosmic Crisp, a maçã “Highlander”
A polpa do Cosmic Crisp é muito lenta para apodrecer e os frutos “mantém excelente qualidade dos alimentos em armazenamento refrigerado sem problemas, mesmo por 10-12 meses”.
Monopolizará as culturas mundiais?
Os métodos de cultivo do futuro vão em todas as direções. Alguns apostam tudo em lavouras hidropônicas (com lavouras reais fazendas verticais) Outros em estufas para ambiente interno de cabotagem pequena. Ainda outros forçar a adaptação às alterações climáticas.
No momento, mais de 12 milhões de árvores da Cosmic Crisp foram plantadas, e um rigoroso sistema de licenciamento não permite que os agricultores cultivem maçãs em outras partes do país.
O estado de Washington é o maior fornecedor de maçãs dos Estados Unidos, mas suas variedades mais populares (Golden Delicious e Red Delicious) enfrentaram forte concorrência da Pink Lady e da Royal Gala.
Maçãs são a segunda fruta mais vendida nos Estados Unidos, depois das bananas.
Em breve poderemos dizer “a primeira”, apenas o tempo suficiente para perceber a que colheita corresponde a maçã que acabei de comer.
Para mais informações: o site oficial por Cosmic Crisp
