Aerofarms, umaempresa sustentável de agricultura interna, está em uma missão para transformar hábitos alimentares e fornecer às comunidades alimentos seguros e nutritivos, graças a fazendas verticais.
A empresa inovadora Aerofarms, com sede em Newark, Nova Jersey, está transformando a agricultura com a maior fazenda vertical interna do mundo e quer usar esta ferramenta combater as desigualdades alimentares.
Aerofarms, natureza em um quarto
“Em vez do sol usamos luzes LED, em vez do chão usamos um tapete têxtil 100% reutilizável feito de materiais recicláveis.
Somos capazes de cultivar plantas usando até 95% menos água e cultivar uma planta em 14 dias em média.” Ele diz isso David Rosenberg, co-fundador e CEO da Aerofarms.
Luta contra as desigualdades alimentares
Em colaboração com a cidade de Jersey City, a Aerofarms e o Fórum Econômico Mundial estão buscando fornecer gratuitamente aos residentes vegetais cultivados localmente.
Essa parceria revolucionária, o primeiro programa agrícola vertical municipal, levará à construção de 10 fazendas verticais em centros para idosos, escolas, casas sociais e prédios municipais em Jersey City. Um golpe (finalmente) para as desigualdades alimentares.
A cada ano, essas fazendas municipais verticais devem produzir cerca de 19.000 mil quilos de vegetais.
Entidades que alimentam cidadãos com fazendas verticais
“Sempre vimos um problema de segurança alimentar na nossa comunidade e a Covid-19 apenas o agravou. Trabalhamos muito para conectar a sustentabilidade em nossa cidade e a saúde. Para construir comunidades saudáveis a partir de dentro”, diz ele Stacey Flanagan, diretor de saúde e serviços humanos de Jersey City.
Além das fazendas verticais, a iniciativa incluirá seminários sobre alimentação saudável e exames de saúde trimestrais. Monitoramento que irá analisar pressão arterial, colesterol, diabetes e obesidade.
Entre os serviços públicos, talvez no âmbito de um rendimento básico universal, haverá também alimentação ao lado do aqueduto, escola, saúde e habitação pública e outros.
A expansão do acesso às explorações agrícolas verticais será uma missão cívica num futuro próximo. O aumento da produção e a redução dos tempos permitirão disponibilizar maiores quantidades de alimentos mais saudáveis.
