Está chovendo maneiras inovadoras pelas quais startups e varejistas de alimentos mantêm compradores e funcionários a salvo do COVID-19.
É um dos setores essenciais de compras, que permaneceu aberto mesmo durante os piores períodos de pandemia. É por isso que lojas e empresas do setor de alimentos tiveram que pensar de forma inovadora sobre como manter seus clientes e trabalhadores em segurança.
Desde robôs que impõem o distanciamento social até um aplicativo que dá às lojas uma “pontuação de atividade”, aqui estão sete inovações em resposta à pandemia. Muitos poderiam se tornar parte de nossas vidas diárias.
No semáforo no supermercado
A cadeia de supermercados Aldi lançou recentemente um “sistema automatizado de semáforos” em suas lojas no Reino Unido. O objetivo? Garantir que as medidas de distanciamento social permaneçam em vigor mesmo quando suspensas.
Dependendo do tamanho e do layout da loja, cada um terá um número máximo de clientes que poderão ficar à distância um do outro (no Reino Unido, a distância mínima é de 2 metros). O sistema de semáforo segue os clientes que entram e saem da loja: ele não apenas regula seu fluxo, mas também leva em consideração quantos estão presentes.
O semáforo só fica verde quando há espaço suficiente na loja para o próximo cliente entrar com segurança.
O aplicativo que evita superlotação
A inicialização batedores de linha desenvolveu um aplicativo que alerta os usuários sobre o congestionamento que podem encontrar na loja que pretendem chegar. LineScouts produz uma “pontuação de atividade” agregada. As filas nas lojas recebem uma pontuação que se traduz em um código de cores: vermelho para muito ocupado, amarelo para ocupado, verde para trânsito leve e roxo se não houver dados.
Os usuários podem ajudar relatando as condições da loja em que estão.
Dispositivos de distanciamento social na loja
A sociedade tecnológica indyme, com sede em San Diego, está facilitando o acompanhamento de distâncias sociais em lojas que vendem itens essenciais, como os do setor de alimentos (e farmácias). Cúpula Inteligente é fácil de instalar e pode ser adaptado a caixas, balcões, entradas e outros elementos de uma loja.
É semelhante a uma câmera de segurança: ela monitora os clientes e envia mensagens caso eles estejam violando as regras. Coisas como “para sua segurança, mantenha pelo menos um metro e oitenta de distanciamento social”. Se você está procurando outras comparações com o Big Brother, pense nele.
Plataformas para reservas de restaurantes que se estendem às compras nas lojas
A plataforma de reservas de restaurantes Mesa aberta expandiu sua oferta para permitir que os usuários reservem horários para fazer compras. Mercearias e supermercados podem usar o novo aplicativo para limitar o tempo de espera e reduzir a multidão que espera para entrar na loja.
Cada varejista pode adaptar a plataforma para permitir um número diferente de slots de reserva. Para os usuários, os horários de compra podem ser reservados no OpenTable da mesma maneira que eles podem reservar uma mesa no restaurante.
Você pode ir às compras, essencialmente, sabendo que naquele horário há um número suficiente de pessoas “reservadas” para garantir a segurança.
App para pular a linha
Nos primeiros dias da pandemia de Nova York, Mercados de Fairway intensificou a promoção de seu aplicativo de salto de checkout: a empresa relatou inscrever mais de 1.000 novos usuários por dia e teve que adicionar mais servidores para processar os pedidos extras.
Após o download do aplicativo, os usuários escaneiam os códigos de barras dos produtos com seus smartphones. Ao final das compras, o usuário escaneia um código QR especial que informa ao aplicativo que está pronto para pagar, com seu smartphone, e sai diretamente e sem ir ao caixa.
Cerca de uma em cada vinte transações é verificada após a finalização da compra por um funcionário da loja, para desencorajar o roubo. A Fairway está treinando rapidamente seus funcionários para promover o aplicativo, inscrever pessoas na loja e ajudar os clientes a usá-lo.
Um robô para conscientizar a higiene nos supermercados
Para aliviar o estresse de seus funcionários, a rede de supermercados alemã Edeka introduziu um robô chamado Pepper em sua filial de Ahrensburg. Pepper aconselha os clientes sobre a proteção e prevenção de coronavírus e ajuda a regular o processo de pagamento.
Desenvolvido por Entrance Robotics e também usado em alguns hotéis japoneses, Pepper ajuda os clientes. Em primeiro lugar, ajuda-os a compreender as recomendações comportamentais e a implementar medidas preventivas, através de conversas intuitivas e descomplicadas. O robô utiliza uma linguagem clara e inequívoca, pois a empresa o projetou especificamente para a comunicação humana. No sector alimentar, também poderia ser útil para fins “não relacionados com a saúde”, para orientar produtos e rotas de pontos de venda cada vez mais dispersos (especialmente no comércio retalhista em grande escala).
Chatbot que informa sobre o momento perfeito para comprar
No esforço de solucionar as longas filas nas lojas, a rede de supermercados Lidl lançou um chatbot WhatsApp na Irlanda, com o qual os clientes podem bater um papo e encontrar os momentos mais tranquilos em suas lojas favoritas.
Basta o cliente enviar ao chatbot uma mensagem no WhatsApp indicando o horário e o dia em que pretende visitar a loja. Usando dados em tempo real e números de transações do cliente, o chatbot responderá com uma mensagem automática alertando o remetente se o dia e horário específicos forem normalmente silenciosos, de tráfego médio ou desaconselháveis para fazer compras.
Entre todas estas inovações (excluindo talvez as câmaras intrusivas), a constante no sector alimentar parece ser orientada para o utilizador. Ao redesenhar a experiência de usá-los nas lojas, as empresas recomeçam (e se saem bem) a partir das necessidades dos clientes.
