Fórum Global de Sustentabilidade da Fortune 2019

014 Fortune Global Sustainability Forum 2019 Quarta-feira, 4 de setembro de 2019 Yunnan, China 5h35-6h LIDERANÇA SUSTENTÁVEL: ENTREVISTA DO CEO – O FIM DA CARNE? Os substitutos da carne estão crescendo em popularidade à medida que a reação ambientalista contra a carne se intensifica e à medida que o sabor dos substitutos da carne melhora. Como essas novas alternativas transformarão a maneira como alimentamos o mundo? Quais são as implicações para os recursos terrestres e hídricos globais – e a indústria da carne? Uma discussão com o fundador e executivo-chefe de uma das fabricantes de substitutos de carne que mais cresce no mundo, que foi fundada no Vale do Silício e tem grandes esperanças de perspectivas na China. Patrick Brown, Fundador e CEO, Impossible Foods Entrevistador: Beth Kowitt, FORTUNE Fotografia por Stefen Chow / Fortune