Aqui está outra empresa que espera mudar nosso hábito alimentar atávico: desta vez é SquareEat. A startup norte-americana tornou viral um vídeo promocional que tenta convencer os espectadores a comer cubos de 50 gramas de “comida modular”. Cada cubo se parece mais com uma barra de proteína do que com comida “de verdade”.
SquareEat está tentando entrar no setor “pronto para comer”, tentando nos convencer de que você não precisa cozinhar sua própria comida: já existem bilhões de dólares investidos neste espaço e a SquarEat espera se estabelecer.
De acordo com um Comunicado de Imprensa emitido pela empresa na semana passada, SquarEat arrecadou $ 100.000 na plataforma de crowdinvesting Wefunder e espera arrecadar $ 700.000. Atualmente, os planos de refeições “Cube” estão disponíveis apenas na cidade de Miami, Flórida.
Uma abordagem disruptiva para a alimentação
SquarEat é semelhante àquelas startups (como Mana ou Soylent) que adotam uma abordagem disruptiva em relação à alimentação. No entanto, a startup afirma que é uma abordagem diferente, porque um cubo de comida SquarEat não é um substituto de refeição, como uma “bebida” proteica. É comida de verdade, mas em formato de cubo. O vídeo promocional mostra os cubos fatiados elegantemente com garfo e faca.
SquarEat não é uma alternativa alimentar. Cada um dos nossos cubos é feito com ingredientes 100% naturais. Nosso cubo de frango é simplesmente frango com temperos naturais adicionados. Única diferença? A preparação e aparência. Mantemos todas as melhores características dos alimentos normais e acrescentamos novas em nosso processo: maior vida útil dos nutrientes e maior praticidade.
Maria laura vacaflores, Diretor de marketing da SquarEat.
Como funciona um plano de refeições SquarEat
SquarEat oferece cubos de comida “gourmet” que fornecem “todos os nutrientes sem os aditivos”. Para começar, você escolhe um plano alimentar (5 a 20 refeições por semana). Depois você escolhe o tamanho da refeição: pequena (4 cubos por refeição) ou normal (6 cubos por refeição). Nesse momento, são escolhidas três categorias para dividir os pratos em termos de sabores: carne, peixe, sobremesas.
Isso me convence? Não. Por que devo comer um cubo?
Na apresentação proposta para arrecadação de fundos na plataforma Wefunder, a SquarEat afirma que está pronta para “revolucionar” o planejamento de refeições com “um novo conceito de alimentação”. As vantagens, ele resume, são: sem compras, sem cozinhar, sem limpar, sem estresse, sem junk food.
Outros planos alimentares, diz a apresentação, apresentam muitos problemas. Freqüentemente na culinária, nutrientes ou armazenamento. Com o seu cubo, a SquarEat pensa que pode resolver todos estes problemas com técnicas de cozinha “modernas”. Por que? Pois é, porque permitem conservação e produção em massa, receitas com combinações “perfeitas” (é o que dizem), ausência de aditivos, “alimentos modulares quadrados padronizados” e prazos de entrega de apenas uma semana.
Sim, mas tenho que comer um cubo. Onde está a parte divertida?
Vejo boas possibilidades de uso no contexto de academias, por exemplo. Uma comida, desculpe: um cubo pronto com ingredientes naturais pode ser uma boa opção para uma refeição balanceada em regime de exercícios, e um pacote de adesão pode transformar as academias em pequenos “salões” onde você pode treinar, tomar banho e comer alguma coisa antes de sair para aproveitar seu tempo livre.
Mesmo no escritório, o cubo pode ter um motivo. Não sei se vai, no entanto. É difícil imaginar uma razão real para substituir a alegria de comer comida de verdade, não cubos, por esta. Levará mais uma ou duas gerações para se acostumar com isso. Se nós fizermos.
