O setor de alimentos é uma das principais causas do aquecimento global, especificamente o consumo de carnes. Tornar-se vegano pode ser uma solução, mas todos devemos fazer isso em cerca de 10 anos, que é quando o ponto sem volta de acordo com o IPCC é definido. Em outras palavras, estamos perdidos. Ou não.
Na Europa, foram criadas algumas organizações que promovem a inovação da agricultura celular também em nível político: entre elas a organização Fim da era do massacre. Eu falo sobre isso com o presidente, o ativista dos direitos animais e ambientais Nicolas Micheletti.
Olá Nicolas, como surgiu essa ideia?
Tchau! Há alguns anos comecei a seguir uma dieta vegana depois de fazer o documentário Cowspiracy, produzido por Leonardo Di Caprio. Devastador. A partir daí, também comecei imediatamente o ativismo na rua. Muito em breve, no entanto, percebi que a maioria das pessoas nunca vai querer desistir de comer carne. Então, em 2016, decidi me dedicar à causa da agricultura celular e da carne cultivada, a única solução que pode agradar a todos e salvar o planeta e os animais.
Onde você promove a "causa" da agricultura celular online?
Junto com outros ativistas, criei páginas sociais chamadas apenas "Carne Cultivada”, Dedicado à informação sobre esta inovação, que é constantemente alvo de desinformação. No Facebook, ele tem entre 7000 e 8000 seguidores. Nada mal para um produto que, segundo a última pesquisa da Coldiretti, é praticamente desconhecido dos italianos. "Fim da era do massacre“Foi o próximo passo, a formalização, se assim podemos dizer, desse movimento.
Quais são os objetivos do End The Slaughter Age?
Um dos principais obstáculos à entrada da carne cultivada e, mais geralmente, da agricultura celular é a oposição dos lobbies da carne. Uma oposição que continua por meio de pressões políticas e da disseminação de fraudes, às vezes ridículas: por exemplo, a de AssoCarni, segundo a qual este produto está cheio de antibióticos. End The Slaughter Age pretende remar na direção oposta, começando com a aprovação da carne cultivada da EFSA, o órgão europeu que escolhe o que podemos comer, recentemente comprometido com a aprovação de vermes, larvas e crocodilos. Para carne cultivada, infelizmente, ainda nada.
Também estamos trabalhando em uma Iniciativa de Cidadãos Europeus com a qual solicitamos à Comissão Européia um plano que preveja a mudança dos subsídios da pecuária destrutiva para a agricultura celular e substitutos de plantas. O fim (gradual) é o de abolir a exploração animal para sempre e estender as atuais leis específicas de crueldade a todos os animais.
Abolir a exploração animal para sempre? Você não sente que está pedindo um pouco demais? O que acontecerá com todos aqueles que trabalham na pecuária?
O nosso plano a ser proposto à Comissão Europeia inclui também um programa de recolocação para as pessoas que irão perder os seus empregos devido a estas medidas. Na verdade, a carne cultivada chegará mais cedo ou mais tarde, pelo menos pedimos com antecedência para limitar os danos. Estamos cientes de que a maioria das pessoas que trabalham na criação de animais são, na verdade, muito pobres e desesperadas, muitas vezes imigrantes ilegais. Não queremos deixar vítimas de nenhum tipo.
Existem experimentos sobre agricultura celular na Itália?
End The Slaughter Age colabora com a Fundação Save The Chickens, que nasceu precisamente para financiar start-ups italianas que podem criar ovos vegan e carne de cultura, especificamente frango, como alternativas de plantas capazes de reproduzir fielmente o sabor da carne já existem., Pois exemplo o Além Carne. Não posso antecipar, mas garanto que haverá notícias interessantes também em nosso país em um futuro próximo. Obrigado pelas respostas e boa sorte!
