Há um novo desenvolvimento curioso na indústria de refrigerantes que pode levar você a beber um refrigerante que você nunca imaginou.
Vamos falar sobre Ful, a nova bebida de uma marca holandesa que tenta levar “o poder das microalgas” às mesas de todo o mundo.
O principal ingrediente do Ful é a alga espirulina, responsável pela bela cor azul. A Spirulina é conhecida por suas habilidades como “suplemento nutricional”. Não só é rico em ferro, mas também contém altos níveis de vitamina C, cálcio e antioxidantes (incluindo clorofila). Está, para todos os efeitos, entre os superalimentos, alimentos com alta capacidade nutricional.
Com esses pressupostos, cor azul intensa e nutrição garantida, vale a pena investigar.
O inovador refrigerante de espirulina
Uma das cofundadoras da empresa, Julia Streuli, definiu o sabor desse refrigerante inovador como extremamente agradável e levemente salgado, “capaz de combinar muito bem com outros sabores”.
A alga Spirulina confere um sabor invulgar mas particular, que rapidamente surpreende novos consumidores. Tudo isso, somado às suas vantagens nutricionais, poderá se transformar em um elemento de forte atração para atletas e não atletas.
Um dos aspectos mais interessantes da produção de Ful diz respeito ao crescimento de algas.
Para que a espirulina cresça forte e saudável, uma fase de absorção de dióxido de carbono deve ser incluída no processo de crescimento.
A cervejaria que atualmente fabrica as bebidas da marca produz CO2 de qualidade alimentar durante todo o processo. Todo o excesso de CO2 é então capturado e devolvido às algas em crescimento. A produção torna-se, portanto, em “circuito fechado”, ecológica e economicamente favorável.
O novo refrigerante Ful acaba de ser lançado no Reino Unido. Atualmente, você pode encontrá-lo em academias, restaurantes e pequenos supermercados. No futuro, poderá continuar a expandir-se para chegar à Itália.
