Quantos alimentos foram desperdiçados no mundo em 2019? Você consegue adivinhar ou eu vou te contar? Eu vou te contar, vamos. Um bilhão de toneladas. Mais de 60% de famílias, em domicílios. Este é um problema gigantesco, que desequilibra economias, culturas e países inteiros.
Por que isso acontece? Simples. Ar. O ar carrega micróbios, micróbios estragam os alimentos. Resfrie o ar e os micróbios demorarão mais (é por isso que colocamos as coisas na geladeira). Remova o ar com o aspirador e você diminuirá a velocidade novamente. Menos ar equivale a menos micróbios.
O designer turco Gokhan Cetinkaya achou por bem criar um dispositivo que combina duas tecnologias diferentes: raios UV-C e vácuo: e nasceu um eletrodoméstico completamente novo. Como eu poderia chamar isso? O “melhorador” alimentar?
O que Aurora faz
Eu coloquei de forma bem simples: Aurora dobra a duração de cada alimento. Para ser mais preciso, aumenta em 97%, com picos de 141% para frutas. Isso não resolverá o problema mundial do lixo, é claro. Mas ele desempenhará seu papel em casa, levando os sistemas de armazenamento doméstico a outro salto quântico.
Pequenos parênteses: um dia as empresas vão integrar tudo em uma geladeira: frio, vácuo e UV-C. Esse será um bom dia.
Aurora é um aparelho de “trânsito”: você enche um de seus recipientes, coloca no aparelho para processá-lo, ele recebe vácuo e tratamento UV-C (cerca de 30 segundos), depois pode colocar o recipiente normalmente na geladeira . Ao inserir a comida no aparelho, você registra o uso e o Aurora “lembra” quanto tempo a comida vai durar, alertando sobre o inevitável aplicativo companheiro, que pode ser baixado no seu celular.
Vácuo e UV-C, o ovo de Colombo. Adeus desperdício
Eu no? Fruta? Lacticínios? (Este último nunca na geladeira, por favor! Eu moro em Nápoles, não faça isso comigo com mussarela) Qualquer que seja a comida, Aurora nos avisará quando estiver prestes a expirar: a combinação de conservação e lembrete minimiza o desperdício.
Simples, imediato. Uma daquelas coisas que não sabíamos que precisávamos.
Sublinho: encomendei-o do meu próprio bolso. E digo isso porque isso não é uma avaliação paga, não recebo dinheiro nem produtos, e infelizmente não ofereço descontos na compra: se você gosta disso você pode encontrar aqui na plataforma de crowdfunding Indiegogo. Desfrute de sua refeição!