As emissões poluentes combinadas de metano de 15 das maiores empresas de carne e laticínios do mundo são equivalentes a 80% das de toda a União Europeia (UE) e mais do que as da Rússia, Canadá e Austrália, de acordo com uma nova pesquisa.
Se essas 15 empresas fossem um país, diz o documento, estaria entre as 10 maiores do mundo em emissões poluentes de gases de efeito estufa.
“Não podemos continuar a ter um punhado de empresas controlando tantos animais”, diz ele Shefali Sharma, diretor do escritório europeu da IATP que conduziu a pesquisa (te linko aqui).
Emissões poluentes, megaempresas inimigas do ecossistema
Embora os dados já sejam enormes, os pesquisadores fazem questão de apontar que o cálculo das emissões poluentes pode ser ainda maior. A falta de transparência dessas poucas grandes empresas dificulta sua medição. Os resultados são, portanto, uma estimativa baseada em dados disponíveis de práticas agrícolas e produção de leite.
emissões bestiais
Um alerta inicial, publicado no ano passado, concluiu que o gado, especialmente as vacas, era responsável por cerca de um terço das emissões de metano causadas pelo homem.
Vacas e outros animais de pasto, como cabras e ovelhas, produzem metano quando arrotam. E isso é importante, porque o metano é um potente gás de efeito estufa. É 80 vezes mais quente de CO2 nos seus primeiros 20 anos na atmosfera.
Devido à sua meia-vida curta, segundo a ONU, a redução das emissões poluentes de metano teria um impacto rápido no aquecimento global.
Coma mais verde, pela sua saúde e a do planeta
Muitos cientistas declararam que mudar para uma dieta mais rica em vegetais é uma resposta essencial à crise climática.
em 2018 Universidade de Oxford estimada neste estudo que teríamos que cortar nosso consumo de carne em 90% para evitar o colapso climático (e reduzir o risco de câncer). Em abril de 2022, um relatório das Nações Unidas deixou claro: o mundo precisa comer menos carne. E medidas urgentes são necessárias contra as emissões poluentes de metano.
No entanto, os líderes mundiais e a opinião pública estão relutantes em aceitar o que os organismos internacionais, cientistas e cientistas concordam ativistas: nossas dietas são insustentáveis.
