As emissões combinadas de metano poluente de 15 das maiores empresas de carne e laticínios do mundo são equivalentes a 80% das de toda a União Europeia (UE) e mais do que as da Rússia, Canadá e Austrália, de acordo com uma nova pesquisa.
Se essas 15 empresas fossem um país, diz o documento, estaria entre as 10 maiores do mundo em emissões poluentes de gases de efeito estufa.
“Não podemos continuar tendo um punhado de empresas verificando tantos animais”, diz ele Shefali Sharma, diretor do escritório europeu da IATP que conduziu a pesquisa (te linko aqui).
Emissões poluentes, megaempresas inimigas do ecossistema
Embora os dados já sejam enormes, os pesquisadores fazem questão de apontar que o cálculo das emissões poluentes pode ser ainda maior. A falta de transparência dessas poucas grandes empresas dificulta sua medição. Os resultados são, portanto, uma estimativa baseada em dados disponíveis de práticas agrícolas e produção de leite.
emissões bestiais
Um alerta inicial, divulgado no ano passado, descobriu que o gado, especialmente as vacas, era responsável por cerca de um terço das emissões de metano produzidas pelo homem.
Vacas e outros animais de pasto, como cabras e ovelhas, produzem metano quando arrotam. E isso é importante, porque o metano é um potente gás de efeito estufa. É 80 vezes mais quente de CO2 em seus primeiros 20 anos na atmosfera.
Devido à sua curta meia-vida, segundo a ONU, a redução das emissões poluentes de metano teria um rápido impacto no aquecimento global.
Coma mais verde, pela sua saúde e a do planeta
Muitos cientistas declararam que mudar para uma dieta mais rica em vegetais é uma resposta essencial à crise climática.
em 2018 a Universidade de Oxford estimou neste estudo que teríamos que cortar nosso consumo de carne em 90% para evitar o colapso climático (e reduzir o risco de câncer). Em abril de 2022, um relatório das Nações Unidas deixou claro: o mundo precisa comer menos carne. E medidas urgentes são necessárias contra as emissões poluentes de metano.
No entanto, os líderes mundiais e a opinião pública relutam em aceitar o que organismos internacionais, cientistas e ativistas: nossas dietas são insustentáveis.
