6 inovações para reduzir o desperdício de alimentos
O desperdício de alimentos não é apenas um problema social, mas ambiental. Combatê-los significa fazer o bem às pessoas e à natureza. Aqui estão 6 inovações para fazer isso.
O desperdício de alimentos não é apenas um problema social, mas ambiental. Combatê-los significa fazer o bem às pessoas e à natureza. Aqui estão 6 inovações para fazer isso.
Esqueça as frutas mofadas: cientistas tailandeses criam uma camada invisível de cannabis, CBD, para prolongar seu frescor.
O desperdício de alimentos em todo o mundo está em níveis insanos. Para reduzi-los, a tecnologia e a inventividade podem transformar resíduos em riqueza. Aqui estão 3 exemplos.
Uma startup finlandesa desenvolveu um método para transformar espinhas de frango e peixe em uma pasta nutritiva, reduzindo o desperdício de alimentos
Uma combinação de vácuo e raios UV-C dobra a duração dos alimentos em 30 segundos. Adeus desperdício alimentar!
Combate ao desperdício alimentar e diagnóstico: uma solução fantástica pode “cumprir” duas missões com um único dispositivo: uma sonda biomédica.
Mais consciência na relação com os alimentos, menos desperdício de alimentos e funções adicionais: o frigorífico Venine mostra-nos o futuro deste electrodoméstico
Transformando o leite vencido em fibras têxteis? Mi Terro desenvolveu um processo inovador para recuperar resíduos alimentares e criar roupas de qualidade
Casas autossuficientes e inovadoras: do design ao isolamento, o futuro da vida é surpreendente.
A tecnologia por trás deste surpreendente purificador de “geladeira” que prolonga a vida útil dos nossos alimentos tem um coração inteiramente italiano.
De 50% a 400% mais tempo (sem usar conservantes) para um alimento popular como a massa é um verdadeiro sucesso: feito na Itália, é claro.
Um sistema de etiqueta inteligente combate o desperdício de alimentos e melhora nossos hábitos alimentares.
Uma equipe do Instituto Italiano de Tecnologia dá um grande passo em direção à eletrônica comestível. Isso nos dirá mais sobre alimentos e nossa saúde.
Por algum tempo, o futuro da restauração baseada em coronavírus não terá a mesma cobertura nem a mesma receita. Aqui estão os planos B.
Tempos difíceis para a divulgação científica com coronavírus. No entanto, o futuro ainda existe e continua avançando: essas boas notícias nos lembram.
No mundo, as formigas que nunca paramos. Aqui está um pequeno atlas de inovações que, juntas, formarão a forma do futuro.
Só podemos alimentar 3,4 bilhões de pessoas de maneira sustentável. Poderíamos exceder 10, mas precisamos mudar o sistema alimentar. Agora.
Fairme, startup francesa, usa robôs para produzir iogurte e queijo diretamente em fazendas-ateliês, mudando o setor de laticínios.
Uma viagem além das fronteiras do nosso planeta exige uma nova visão da alimentação: bem-vindo ao mundo da neurogastronomia espacial
Uma equipe de cientistas turcos desenvolve um dispositivo para combater o desperdício de alimentos e reduzir o risco de intoxicação por alimentos vencidos
Desperdiçamos um mar de terras agrícolas que poderíamos usar para reequilibrar o planeta e evitar o abate de animais. Podemos evitá-lo.