Fermentação de precisão, a tecnologia verde que pode salvar a todos nós
A fermentação de precisão pode iniciar uma transformação inimaginável de nossos sistemas alimentares e iniciar um ciclo virtuoso que literalmente salvaria o planeta.
Crise alimentar de 2050? Jellyfish Barge, estufa modular flutuante
No ritmo atual, uma crise alimentar nos próximos anos é inevitável. Ou não? Jellyfish Barge, uma estufa modular flutuante, é um dos projetos que podem neutralizá-la.
Aerofarmas, fazendas verticais contra desigualdades alimentares
Fazendas verticais em série que produzem alimentos saudáveis e os dão de graça para a população. Melhores estilos de vida como serviço público: Aerofarms mostra um caminho futuro.
Vamos mudar o sistema alimentar: o atual levará a um genocídio
Só podemos alimentar 3,4 bilhões de pessoas de maneira sustentável. Poderíamos exceder 10, mas precisamos mudar o sistema alimentar. Agora.
Um super pão feito de micronutrientes contra desnutrição
Uma equipe conseguiu encapsular 11 micronutrientes em um pequeno polímero que não altera o sabor dos alimentos. O desafio contra a desnutrição é lançado.
Crise alimentar mundial, 8 maneiras de contê-lo
Podemos deter a crise alimentar trabalhando duro em oito fatores que pioraram e fortaleceram as fraquezas do nosso sistema. Aqui estão o que são.
