Isso realmente não foi necessário: de acordo com dois estudos científicos separados, os microplásticos também estão contaminando as frutas e vegetais que ingerimos.
Microplásticos em frutas e legumes
O primeiro estudo é italiano: de acordo com os dados coletados por Margherita Ferrante, cientista da Universidade de Catania, as maçãs são as frutas mais contaminadas, enquanto as cenouras são os vegetais mais afetados.
Publicado esta semana na revista Environmental Research, o relatório pede uma revisão urgente dos efeitos dos microplásticos na saúde humana.
Veja como eles entram em tudo o que comemos
Um segundo estudo de revisão por pares publicado esta semana revela que o plástico é transportado pela água através de sistemas de irrigação de culturas alimentares.
O estudo foi realizado em conjunto pelo Dr. Lianzhen Li do Instituto de Pesquisa nas áreas costeiras de Yanthai na China e pelo Professor Willie Peijnenburg da Universidade de Leiden, na Holanda, e será publicado na revista esta semana Sustentabilidade da natureza.
O professor Peijnenburg descobriu que os microplásticos penetram nas raízes das plantas de alface e trigo e de lá são transportados para plantas maduras.
Por décadas, os cientistas acreditavam que as partículas de plástico eram grandes demais para passar pelas barreiras físicas do tecido da planta.
Agora, essa suposição está sendo decididamente questionada. Vegetais de raiz, como cenoura, rabanete e nabo, e vegetais folhosos, como alface, correm maior risco de contaminação por microplásticos.
Essas novas descobertas levantam sérias dúvidas sobre a segurança dos alimentos que ingerimos.
Maria westerbos, fundador da Plastic Soup Foundation, disse: “Há anos sabemos que eles acabam em crustáceos e peixes, mas é a primeira vez que sabemos que os microplásticos também acabam em vegetais. E se entra em vegetais, também entra em todos os seres vivos que comem vegetais, o que significa que também estão em carne e leite ".
O que precisamos descobrir agora é o que eles estão fazendo conosco. E este é um território parcialmente inexplorado.
