Uma empresa espanhola especializada em produtos da pesca, Nueva Pescanova, quer inaugurar a primeira grande criação intensiva de polvo nas Ilhas Canárias. Não, não é uma piada. Esta notícia surge no momento em que o debate sobre a inteligência e a sensibilidade dos polvos está se tornando cada vez mais popular.
Os polvos, por outro lado, são um prato popular na Europa, Leste Asiático e Norte da África. No entanto, a recente atenção dada à sua inteligência e habilidades emocionais levanta preocupações de que uma fazenda de polvos projetada como a de Nueva Pescanova possa ser eticamente inaceitável.
Sofrimento oculto: a ética da criação de polvos
A ciência está nos mostrando cada vez mais evidências de que os polvos são criaturas muito complexas, capazes de sentir uma ampla gama de emoções e formar sociedades sofisticadas. Eles possuem as habilidades neurológicas necessárias para sentir prazer e dor e são dotados de habilidades notáveis na resolução de problemas e no aprendizado. Sendo tão inteligente, a vida em cativeiro (especialmente nas condições exploratórias da agricultura intensiva) pode ser intolerável. O que você diria se eles abrissem fazendas intensivas de macacos, por exemplo?
A Nueva Pescanova diz que quer criar polvos de forma responsável e sustentável. No entanto, os métodos de criação e abate propostos pela empresa não parecem ser adequados para garantir o bem-estar dos animais. O uso de tanques comuns e iluminação constante pode prejudicar a saúde dos polvos, acostumados a viver em ambientes escuros. Além disso, sua proposta de abate por imersão em água gelada é questionada por pesquisas, que sugerem que esse método pode causar intensa dor e estresse aos animais.
Polvos, há margens éticas?
Conhecer o sofrimento que pode ser infligido a esses animais extraordinários exige que reflitamos sobre as escolhas que fazemos como consumidores e como sociedade. Se realmente acreditamos que somos capazes de raciocínio e empatia, não devemos permitir que a criação de polvos se torne uma prática comum. Eu não ficaria surpreso se esse projeto encontrasse forte oposição de grupos de direitos dos animais.
Em conclusão, a ideia de uma quinta de polvos levanta muitas questões éticas e questões sobre a nossa responsabilidade para com os animais. Em um mundo onde o conhecimento sobre a vida marinha e a sensibilidade de suas criaturas está crescendo, é importante abordar essas questões e agir de acordo.
