A palavra "plantação" geralmente evoca visões bucólicas de campos verdes, ondas de orelhas e animais, mas a agricultura do futuro tem mais a ver com os ambientes agora familiares em que vivemos: um estacionamento, uma pizza, uma cidade lotada rua.
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Pode parecer desafinado ou irrealista, mas é exatamente uma das direções em que a agricultura do futuro está se movendo: uma equipe de empresários começou a trabalhar em plantações reais enviadas dentro de contêineres e capazes de enviar produtos agrícolas frescos (literalmente) aos moradores da cidade.
Mais do que fresco, para ser honesto: são produtos que continuam a crescer mesmo durante a jornada.
Em 2050, o planeta Terra abrigará 9 bilhões de pessoas, 70% das quais viverão em grandes aglomerações urbanas. Este é o ponto de partida conceitual (dados reais de um estudo das Nações Unidas de 2015) que Tobias Peggs, à frente da Square Roots Grow, ele aproveitou para se inspirar e desenvolver sua startup capaz de enviar "plantações enlatadas".
"A única conclusão possível é produzir um crescimento rápido e encontrar alimentos de verdade, já frescos no cinturão da cidade"
O resultado é possível graças aos cultivos hidropônicos: os nutrientes capazes de fazer as plantas crescerem são misturados com a água e não com o solo, facilitando a portabilidade. Em cada um dos 10 contêineres utilizados pela empresa, as plantas crescem em torres verticais dispostas como prateleiras de uma biblioteca. Cada contêiner, na verdade, equivale a uma plantação de quase um hectare.
Pense nisso por um segundo: estes não usam pesticidas. Eles não pulverizam substâncias. Eles não usam OGM. É ou não é praticamente o alimento mais saudável e 'limpo' que você pode comer?
Realmente nada mal, sem dúvida, por ser comida "enlatada".
