A palavra “plantação” costuma evocar visões bucólicas de campos verdes, ondas de espigas de milho e animais, mas a agricultura do futuro tem mais a ver com os ambientes já familiares em que vivemos: um estacionamento, uma pizzaria, um lotado rua da cidade.
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Pode parecer chocante ou irrealista, mas é exatamente uma das direções em que a agricultura do futuro está se movendo: uma equipe de empresários começou a trabalhar em verdadeiras plantações enviadas em contêineres e capazes de enviar produtos agrícolas frescos (literalmente) aos moradores. das cidades.
Mais do que fresco, para ser honesto: são produtos que continuam a crescer mesmo durante a jornada.
Até 2050, o planeta Terra será o lar de 9 mil milhões de pessoas, 70% das quais viverão em grandes áreas urbanas. Este é o ponto de partida conceitual (dados reais de um estudo das Nações Unidas de 2015) que Tobias Peggs, head da Square Roots Grow, se inspirou para desenvolver sua startup capaz de enviar “plantas em uma caixa”.
“A única conclusão possível é produzir um rápido crescimento e fornecimento de alimentos frescos e reais já no cinturão da cidade”
O resultado é possível graças aos cultivos hidropônicos: os nutrientes capazes de fazer crescer as plantas se misturam à água e não ao solo, facilitando a transportabilidade. Em cada um dos 10 contêineres que a empresa utiliza, as plantas crescem em torres verticais dispostas como estantes de livros. Cada contêiner, na verdade, equivale a uma plantação de quase um hectare.
Pense nisso por um segundo: estes não usam pesticidas. Eles não pulverizam substâncias. Eles não usam OGM. É ou não é praticamente o alimento mais saudável e ‘limpo’ que você pode comer?
Realmente nada mal, sem dúvida, para comida "enlatada".