Nadia Lahrichi e seus filhos Veronique e Kamil criaram um dispositivo comestível que me chamou a atenção. É uma espécie de palito comestível que altera a dinâmica de uso típica dos condimentos.
Como se fossem pastéis, esses engenhosos “alimentos de ferramentas” são diretamente “temperados” nos pratos para dar sabor.
Não trazem à mente memórias antigas? Tenho certeza de que você nunca admitiria, mas alguns de vocês já tentaram morder giz de cera de verdade, no jardim de infância.
Pastéis de tempero: eles vão virar massa?
Achei a ideia boa (e bizarra) seu Etsy, mas considero mais do que uma saída improvisada. Na minha opinião, esse formato específico também poderia acender a lâmpada de alguma empresa mais bem equipada: caso você veja coisas assim "grandes" em algum momento, lembre-se de quem lhe falou primeiro.
Lahrichi vende lápis simples por cerca de € 13 (com apontador incluído) em embalagens de três lápis por cerca de € 27.
Cem cores, cem sabores
Pastels estão disponíveis em uma ampla variedade de sabores. No momento em que escrevo, estou lendo sobre manjericão, chipotle, chalota, limão, framboesa e vinagre balsâmico, manga picante, pimenta e alho, piña colada, alho preto, figo e balsâmico, curry e açafrão, tomate e tomilho, gengibre, cenoura e laranja gengibre, lima, mostarda mel, tangerina e canela, toranja e pimenta timut, cogumelos e yuzu de coco.
Apesar do nome "pastels", nestes Food Crayons não há cera: se gosta mesmo do aroma de cera pode sempre temperar um lápis de cera tradicional.
Por que fico imaginando meus convidados cuspindo salada em guardanapos depois de provar um prato "decorado" com esses pastéis?
