Futuro próximo
Nenhum Resultado
Veja todos Resultado
Março 31 2023
  • Início
  • Tecnologia
  • Saúde
  • Meio Ambiente
  • Energia
  • Transporte
  • Espaço
  • AI
  • Conceitos
  • H+
Compreender, antecipar, melhorar o futuro.
CES2023 / Coronavírus / Rússia-Ucrânia
Futuro próximo
  • Início
  • Tecnologia
  • Saúde
  • Meio Ambiente
  • Energia
  • Transporte
  • Espaço
  • AI
  • Conceitos
  • H+

Compreender, antecipar, melhorar o futuro.

Nenhum Resultado
Veja todos Resultado
tempo, Tecnologia

Porque o magnata Jim Mellon 'vê' o fim da carne, dos laticínios e dos peixes em 10 anos

As chocantes previsões do empresário britânico são talvez um pouco provocativas, mas vão absolutamente na direção da realidade.

Julho 27 2021
Gianluca RiccioGianluca Riccio
⚪ 4 minutos
Compartilhe65pino16Tweet41ENVIARCompartilhe11CompartilheCompartilhe8
jim mellon adeus à carne, peixe, laticínios

LEIA ISSO EM:

O bilionário e investidor Jim Mellon diz estar absolutamente certo de que o futuro será absolutamente desprovido das indústrias de carnes e laticínios. Aqui porque.

Vamos recuar um pouco se quiser saber quem é este senhor.

O britânico de 64 anos ajudou a criar e apoiar grandes empresas de biotecnologia, algumas das quais visam estender a longevidade da vida humana. Mellon também é o maior acionista da Agronomia, uma empresa de investimentos focada na expansão de "alimentos modernos" (leia-se: carne de cultura de células). Livro dele Lei de Moo fornece um "guia do investidor para a nova revolução agrária".

As previsões em detalhes

Como mencionado, a indústria de carnes, peixes e laticínios deve passar por grandes mudanças na próxima década, de acordo com as previsões de Mellon. As opiniões foram compartilhadas em um vídeo do TikTok na Dubai Future Foundation. Mas o magnata também falou com vários meios de comunicação.

Primeiro, diz ele, os laticínios desaparecerão como estão hoje. A indústria de laticínios como a conhecemos (resumindo: as vacas produzem leite), diz ele, "desaparecerá", diz ele.

Isso porque o leite vegetal alternativo, nascido da amêndoa e da soja, vai assumir o controle. Não só os produtos para beber: mussarela, queijos frescos e outros laticínios também estarão em versões vegetais. Ou, será cultivado em laboratório (Eu falei sobre isso aqui) Ou ainda, feito por fermentação precisa: uma tecnologia que usa hospedeiros microbianos como fábricas de células, a fim de criar uma proteína idêntica.

O artigo continua após os links relacionados

Alimentos transgênicos, Grã-Bretanha legaliza desenvolvimento, venda e consumo

A impressão 3D entra na cozinha: refeições feitas sob medida e uma revolução alimentar

jim mellon adeus à carne, peixe, laticínios
Foto por Algodão Jakob on Unsplash

Em segundo lugar, Mellon se concentra na carne. E ele espera que a indústria da carne entre em colapso. Tal como acontece com os produtos lácteos, diz o magnata, a carne também consistirá em alimentos à base de plantas ou alimentos produzidos usando agricultura celular.

Não apenas carne e laticínios: peixes também

Como mencionado, não são apenas as carnes celulares e os laticínios que estão em ascensão. As marcas de frutos do mar “celulares” também estão aumentando sua produção além-fronteiras. É uma tendência seguida por uma série de defensores da saúde marinha que estão cada vez mais preocupados com a pesca excessiva e a saúde dos oceanos.

E esta é a terceira previsão de Jim Mellon: que metade do peixe do mundo será produzido em fábricas até 2040.

Já temos os produtos. Tudo o que precisamos é de escala, dinheiro e força de vontade.

Jim Mellon

Uma fábrica de células

Considero as previsões de Mellon sobre carne, peixe e laticínios como "provocativas": mas a direção em que ele está olhando parece ser a correta.

A tecnologia celular é amplamente considerada como uma resposta ao fim da agricultura intensiva e da agricultura animal destrutiva. A pesquisa tecnológica neste campo tem se expandido enormemente, também dado o crescimento do “veganismo” nos últimos anos. Várias empresas listadas são a força motriz, e os grandes varejistas estão contribuindo para o aumento da demanda dos clientes.

A mudança das perspectivas ambientais está levando as pessoas a repensar suas escolhas alimentares como nunca antes. Grandes investimentos estão se tornando mais frequentes em gigantes veganos, permitindo que mais fundos sejam canalizados para o desenvolvimento de produtos. Sem dúvida, estamos às vésperas de uma reversão.

Graças a esses fatores, carnes, peixes e laticínios "veganos" eles atingirão a paridade de preço total com os tradicionais em 2035. Até então, pelo menos 11% dos produtos tradicionalmente de origem animal virão de tecnologias alternativas de proteínas.

Nem tudo corre bem

Apesar disso, muitos veganos permanecem em conflito sobre isso. Como a carne é composta de células animais, alguns discordam porque acreditam que é antiético. Outros estão preocupados que "você está brincando com a natureza". De qualquer forma, carne e laticínios cultivados em células parecem ter vindo para ficar.

E, se o empresário bilionário Jim Mellon estiver certo, isso marcará o início de um sistema agrícola transformado.

Tags: comida


Bate-papo GPT Megafácil!

Guia concreto para quem se aproxima desta ferramenta de inteligência artificial, também pensada para o mundo escolar: muitos exemplos de aplicações, indicações de utilização e instruções prontas a usar para treinar e interrogar o Chat GPT.

Para submeter artigos, divulgar os resultados de uma pesquisa ou descobertas científicas escreva para a equipe editorial

Os mais lidos do mês

  • AirCar, o carro voador de Lazzarini é um carro de corrida de 750km/h com 4 lugares

    397 ações
    Compartilhe 159 Tweet 99
  • Oculus visita VR na casa de Anne Frank

    199 ações
    Compartilhe 80 Tweet 50
  • Animais que sabem viver para sempre e onde encontrá-los

    952 ações
    Compartilhe 380 Tweet 238
  • Verdades duras: a China já seria mais forte que os EUA em um conflito?

    5 ações
    Compartilhe 2 Tweet 1
  • Energia Solar Offshore: Seavolt está prestes a revolucionar a indústria

    4 ações
    Compartilhe 1 Tweet 1
  • Conversaremos com os animais: a revolução bioacústica passa pela IA

    5 ações
    Compartilhe 1 Tweet 1
  • O futuro da fotografia é apenas computacional

    4 ações
    Compartilhe 1 Tweet 1

Entre no canal Telegram do Futuroprossimo, clique aqui. Ou siga-nos no Instagram, Facebook, Twitter, Mastodonte e Linkedin.

O amanhã diário.


Futuroprossimo.it traz novidades sobre o futuro da tecnologia, ciência e inovação: se há algo que está para chegar, aqui já chegou. FuturoProssimo faz parte da rede Para a frente, estudos e habilidades para cenários futuros.

FacebookTwitterInstagramTelegramLinkedinMastodontePinterestTikTok
  • Meio Ambiente
  • arquitetura
  • Inteligência artificial
  • Gadgets e Electronicos
  • Conceitos
  • Design
  • Medicina
  • Espaço
  • Robotica
  • Trabalhar
  • Transporte
  • Energia
  • Edição Francesa
  • edição alemã
  • versão japonesa
  • Edição Inglesa
  • edição em português
  • Русское издание
  • Edição espanhola

Boletim informativo Iscriviti alla

  • Os Editores
  • Publicidade no FP
  • Política de Privacidade

© 2022 Futuro próximo - Licença Creative Commons
Este trabalho é distribuído sob licença Creative Commons Atribuição 4.0 Internacional.

Nenhum Resultado
Veja todos Resultado
Compreender, antecipar, melhorar o futuro.
  • Início
  • Tecnologia
  • Saúde
  • Meio Ambiente
  • Energia
  • Transporte
  • Espaço
  • AI
  • Conceitos
  • H+