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Tecnologia

Cozinha TikTok, o app chinês lança seus restaurantes: começa a era da comida viral

O TikTok Kitchen abre um vislumbre do que a convergência de prossumidores, dados em tempo real e automação podem criar em um futuro próximo.

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cozinha tiktok
Dezembro 18 2021
Gianluca RiccioGianluca Riccio
⚪ 3 minutos

A TikTok está trabalhando em um novo serviço que transformará seus vídeos culinários virais em refeições para pedir e comer. Conceitos de jantar virtual, empresa especializada em entrega de comida, colabora com o famoso aplicativo para abrir restaurantes somente delivery sob a marca "TikTok Kitchen" nos EUA a partir de março próximo. ano que vem, como a Bloomberg noticiou pela primeira vez.

Segundo Bloomberg, o menu do restaurante será configurado com base nos alimentos mais populares do aplicativo. Tiktok e sua empresa parceira planejam lançar aproximadamente 300 locais do TikTok Kitchen no início, com planos de abrir mais de 1.000 restaurantes até o final do próximo ano.

TikTok Kitchen, bem-vindo à era da comida viral

O novo projeto será lançado em 2021 com um menu limitado que inclui os pratos mais virais do TikTok, como macarrão feta assado, hambúrguer e costeletas e batatas fritas de milho. O feta assado, em particular, explodiu em popularidade em 2021, segundo o Google, tornando-se a refeição mais pesquisada do ano. No futuro, o menu das instalações do Tiktok Kitchen será alterado a cada 3 meses (no entanto, fornecendo uma seção "fixa") com base nas alterações nas preferências do usuário.

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Uma parte dos rendimentos das vendas do TikTok Kitchen apoiará criadores que criarão pratos que se tornaram virais, “em linha com nossa missão de inspirar criatividade e trazer alegria a seus usuários”, diz a empresa.

cozinha tiktok

Cozinha TikTok: experimento ou "invasão"?

O TikTok Kitchen é sério? Quem pode dizer. Enquanto isso, seu parceiro, Virtual Dining Concepts, é uma startup que se concentra inteiramente em cozinhas fantasmas. Em outubro, arrecadou US$ 20 milhões em financiamento para melhorar sua infraestrutura tecnológica e tem várias colaborações para tantos “restaurantes instantâneos” com nomes de várias estrelas americanas (de Mariah Carey ao rapper MrBeast).

Quanto ao aplicativo ByteDance, não sei se essa atividade é percebida apenas como um esforço de marketing ou se o TikTok Kitchen tem planos de invasão, mas a mensagem é estrondosa. Um futuro de convergência entre dados em tempo real (que sentem o pulso da “demanda”) e oferta personalizada pode permitir que o que hoje chamamos simplesmente de “aplicativos sociais” destrone gigantes de diferentes setores.

A rede social chinesa é o “berço” de muitas modas gastronômicas e um grande número de receitas virais frequentemente republicadas também em outras redes sociais. O TikTok Kitchen sugere que a empresa capitalize sua popularidade: primeiro para promover a reputação de sua marca e depois quem sabe.

Você consegue imaginar o McDonald's ou o Burger King desmoronando sob os golpes dos TikTokers?

Tags: comidacozinha fantasmaTikTok

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