O superalimento do futuro? Um arroz 'proteico' com células bovinas incorporadas
Cientistas coreanos desenvolvem arroz híbrido com células bovinas, aumentando seu teor de proteína em 8% sem aumentar os custos.
Cientistas coreanos desenvolvem arroz híbrido com células bovinas, aumentando seu teor de proteína em 8% sem aumentar os custos.
O Plat Institute de Barcelona combina sustentabilidade e tecnologia para criar a comida do futuro e novas experiências gastronómicas.
Foi identificado o gene que reduz o amargor do tremoço: dadas as características superalimentares desta leguminosa, espera-se uma invasão no mercado.
A SIAL, importante feira do setor alimentício, está adiada para outubro de 2022. No entanto, não desistiu de avaliar e divulgar algo que há décadas a distingue: a comida do futuro.
Com apenas 1% da sua superfície (724 kmXNUMX) dedicada à agricultura, a pressão concentra-se inteiramente na criação de novas “explorações urbanas” que respondam à necessidade de cultivar mais alimentos em menos espaço.
Uma equipe de pesquisa examina o genoma da larva da farinha amarela para otimizá-la para produção em massa
O uso de baterias para veículos e máquinas agrícolas promete revolucionar a indústria do cultivo, reduzindo custos e melhorando a produção. De grandes tratores a pequenas colheitadeiras, todos os veículos serão totalmente transformados em elétricos. Por outro lado, a agricultura actual está sob pressão: por um lado, a necessidade de produzir mais alimentos para evitar a crise alimentar. Por outro lado, a necessidade de reduzir o desperdício e o abuso da terra e da água. A agricultura de precisão pode aumentar a produção de… Mais
Um novo estudo lança luz sobre a perturbadora infiltração de microplásticos nos tecidos humanos, incluindo rins, fígado e cérebro.
A rede de fast food norte-americana Wendy's apresenta menus digitais para gerenciamento flexível de preços, desafiando as convenções do setor.
Pesquisas de ponta sobre longevidade exploram o efeito sinérgico de quatro terapias antienvelhecimento avançadas, prometendo extensões de vida nunca antes vistas em modelos de camundongos.
Pequena viagem ao futuro do retalho alimentar: vamos descobrir algumas tendências emergentes que estão a transformar a forma como fazemos compras
O filme estrelado por Emilia Clarke e Chiwetel Ejiofor combina ficção científica e emoção em uma história sobre tecnologia e família no futuro.
Este sistema económico, que imita atividades bimanuais complexas, é o núcleo do futuro “mordomo” robótico.
Estudo revela que 18 mil milhões de animais mortos para alimentação são desperdiçados, evidenciando a ineficiência do sistema alimentar
A nova tecnologia promete abordar as emissões de metano provenientes de atividades humanas, como a agricultura e a produção de gás natural, reduzindo significativamente os impactos climáticos.
Um passeio pelas profissões do futuro, que nos próximos anos irão redefinir o panorama profissional de todos nós.
A evolução da tecnologia culinária: das chamas à indução no mundo tecnológico A história da culinária é um conto fascinante de progresso e inovação, que evoluiu de simples chamas para tecnologias sofisticadas. Neste contexto, as placas de indução surgem como um exemplo perfeito de como a tecnologia pode enriquecer e transformar as práticas culinárias tradicionais. Partindo das origens do cozimento no fogo, o artigo explora o caminho evolutivo em direção às modernas tecnologias culinárias. Antigamente, cozinhar era… Mais
Entre robôs pizzaiolos e food trucks tecnológicos, Zume personificou os sonhos e excessos do Vale do Silício. Pizza é algo simples, mas a realidade é mais complexa do que se imagina.
Um mundo com energia limpa e ilimitada? Parece o paraíso, mas também traria novos desafios. Vejamos os dois lados da moeda.
Entre máquinas de lavar louça ultrassônicas e bancadas de fórmica, a Monsanto tinha uma Casa do Futuro dentro da Disneylândia. O que aconteceu com essa visão?
Uma equipe de pesquisa apresentou o projeto de um hipertelescópio óptico gigante na cratera de um pólo lunar, com espelhos nas bordas e instrumentação no centro, para revolucionar o estudo do cosmos.