O Reino Unido proíbe a publicidade de junk food antes das 21h
Os britânicos declararam guerra à junk food: se um produto tiver muito açúcar, sal ou gordura, não poderá anunciar durante dois terços do dia.
Resultados da pesquisa para: comida
Micróbios e energia solar podem produzir 10 vezes mais alimentos do que plantas
Obtendo comida de painéis solares e micróbios? Uma perspectiva interessante, que segundo um estudo tem uma eficiência incrível.
Novos vírus, para evitá-los o ar deve ser controlado como se faz com a comida e a água
Uma mudança de perspectiva como a que nos levou a construir esgotos e a controlar a qualidade dos alimentos: contra novos vírus e pandemias que se avizinham precisamos de dominar o ar em locais fechados.
3 tecnologias para um futuro sem desperdício de alimentos
O desperdício de alimentos em todo o mundo está em níveis insanos. Para reduzi-los, a tecnologia e a inventividade podem transformar resíduos em riqueza. Aqui estão 3 exemplos.
Eletrônicos comestíveis, equipe italiana os "tatua" nos alimentos para monitorá-los
Uma equipe do Instituto Italiano de Tecnologia dá um grande passo em direção à eletrônica comestível. Isso nos dirá mais sobre alimentos e nossa saúde.
Tecido capacitivo e inteligente, capaz de reconhecer os alimentos que você coloca na mesa
Um tecido inteligente capaz de reconhecer os objetos que estão sobre ele. Um projeto com desenvolvimentos virtualmente infinitos.
Comida do futuro? Coisas para paladares verdes
A SIAL, importante feira do setor alimentício, está adiada para outubro de 2022. No entanto, não desistiu de avaliar e divulgar algo que há décadas a distingue: a comida do futuro.
Menus holográficos para pedir comida segura e sem contato
Os menus interativos para carregar no smartphone enquadrando o QR Code? Excedido. Com menus holográficos, as escolhas e pedidos serão totalmente sem toque
Comida do futuro: que tal o verme amarelo da farinha?
Uma equipe de pesquisa examina o genoma da larva da farinha amarela para otimizá-la para produção em massa
Novo estudo: você pode ter a mesma quantidade de alimento com metade da terra cultivada
Esses cenários liberariam cerca de 576 milhões de hectares, permitindo que as terras cultivadas restaurassem seu uso natural.
6 protagonistas da agricultura de precisão, o futuro da alimentação
O uso de baterias para veículos e máquinas agrícolas promete revolucionar a indústria do cultivo, reduzindo custos e melhorando a produção. De grandes tratores a pequenas colheitadeiras, todos os veículos serão totalmente transformados em elétricos. Por outro lado, a agricultura actual está sob pressão: por um lado, a necessidade de produzir mais alimentos para evitar a crise alimentar. Por outro lado, a necessidade de reduzir o desperdício e o abuso da terra e da água. A agricultura de precisão pode aumentar a produção de… Mais
Soleina, uma startup finlandesa literalmente faz comida do ar
A empresa disse que o processo de fabricação torna a Soleine 100 vezes mais ecológica do que qualquer outra fonte de proteína.
30 por 30: Singapura é a porta de entrada para a alimentação do futuro
Com apenas 1% da sua superfície (724 kmXNUMX) dedicada à agricultura, a pressão concentra-se inteiramente na criação de novas “explorações urbanas” que respondam à necessidade de cultivar mais alimentos em menos espaço.
O co-inventor do CRISPR: até 2024, comeremos alimentos geneticamente modificados
Não é OGM, mas a ciência está envolvida: o alimento editado com CRISPR promete ser mais saudável e duradouro e, segundo o seu co-inventor, estará no mercado dentro de 5 anos.
Comida chega em casa com o robô
A notícia, agora, não nos surpreende tanto: nos próximos meses poderá ser um robô que nos leve sushi ou pizza para casa. Esta nova entrega ao domicílio está atualmente a ser testada pela Just Eat, um mercado digital internacional com sede em Londres especializado na entrega de comida na casa dos utilizadores. A empresa, atualmente presente em 15 países, firmou parceria com a Starship Technologies para testar os primeiros robôs na Grã-Bretanha nos próximos meses. … Mais
A era da comida "impressa" está se aproximando
Natural Machines é uma startup espanhola que atualmente trabalha numa impressora 3D capaz de produzir massas, pães e outros tipos de alimentos a partir de líquidos e misturas pré-embaladas: é uma fórmula que pode revolucionar o mercado de impressão 3D e também um pouco como a gastronomia. Ao contrário de outras impressoras 3D, o dispositivo desenvolvido pela Natural Machines poderia ‘imprimir’ alimentos a partir de 6 materiais diferentes (tratados um pouco como se fossem tintas alimentares). … Mais
Ozempic e Wegovy: 5 razões pelas quais nem sempre funcionam
Ozempic e Wegovy representam um ponto de viragem no tratamento da obesidade, mas para alguns pacientes o caminho para a perda de peso parece mais difícil.
Da placa aos nossos órgãos, estudo chocante revela a jornada dos microplásticos
Um novo estudo lança luz sobre a perturbadora infiltração de microplásticos nos tecidos humanos, incluindo rins, fígado e cérebro.
Engenharia climática: nações de joelhos poderiam agir por conta própria
A engenharia climática poderá tornar-se o último recurso para as nações afectadas pelas alterações climáticas. Mas a que custo para o planeta?
EUA, café descafeinado com solvente: cada vez mais derivados de alimentos
Alarme descafeinado nos Estados Unidos: frequentemente tratado com clorofórmio, um agente cancerígeno. Petições para parar, mas o problema é todo o sistema alimentar.
Vivíamos melhor antes, sem tecnologia? Antes Quando?
A tecnologia sempre moldou a humanidade tanto quanto a humanidade cria tecnologia. É esta profunda coevolução, das pederneiras pré-históricas à IA, que nos torna “animais sábios”.
