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O desperdício de alimentos não é apenas um problema social, mas ambiental. Combatê-los significa fazer o bem às pessoas e à natureza. Aqui estão 6 inovações para fazer isso.

O desperdício de alimentos em todo o mundo está em níveis insanos. Para reduzi-los, a tecnologia e a inventividade podem transformar resíduos em riqueza. Aqui estão 3 exemplos.

Uma combinação de vácuo e raios UV-C dobra a duração dos alimentos em 30 segundos. Adeus desperdício alimentar!

Combate ao desperdício de alimentos e diagnósticos: uma solução fantástica pode "cumprir" duas missões com um único dispositivo: uma sonda biomédica.

Mais consciência na relação com os alimentos, menos desperdício de alimentos e funções adicionais: o frigorífico Venine mostra-nos o futuro deste electrodoméstico

Transformando o leite vencido em fibras têxteis? Mi Terro desenvolveu um processo inovador para recuperar resíduos alimentares e criar roupas de qualidade

A tecnologia por trás deste surpreendente purificador de "geladeira" que prolonga a vida útil de nossos alimentos tem um coração totalmente italiano.

De 50% a 400% mais tempo (sem usar conservantes) para um alimento popular como a massa é um verdadeiro sucesso: feito na Itália, é claro.

Um sistema de etiqueta inteligente combate o desperdício de alimentos e melhora nossos hábitos alimentares.

Uma equipe do Instituto Italiano de Tecnologia dá um grande passo em direção à eletrônica comestível. Ele nos dirá mais sobre comida e nossa saúde.