O glúten e o cérebro: o efeito surpreendente revelado pela ciência
O glúten poderia causar inflamação cerebral? Uma pesquisa da Universidade de Otago ilumina um novo aspecto da dieta ocidental.
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Vamos explorar como as inovações da mudança climática podem transformar nosso café da manhã até 2050.
Os novos painéis solares EnFoil abrem horizontes inesperados na utilização de células solares. O futuro é uma folha de papel em branco. Literalmente.
De monitores biométricos a roupas que mudam de cor, um novo display flexível e que muda de cor abre possibilidades infinitas.
Nutrição, antibióticos e urbanização estão destruindo nossa microbiota, acelerando a disseminação de doenças crônicas e comprometendo o bem-estar mental.
C-PVEH, um novo dispositivo de alto desempenho, promete impulsionar o futuro da Internet das Coisas ao transformar vibrações em eletricidade.
Uma equipe de cientistas turcos desenvolve um dispositivo para combater o desperdício de alimentos e reduzir o risco de intoxicação por alimentos vencidos
O que são os “pântanos alimentares” ligados à nossa urbanização e porque podem levar ao aumento das taxas de obesidade e cancro.
Uma equipe de pesquisadores da Universidade de São Paulo demonstrou que impressoras bio 3D podem criar pele artificial válida para testes de produtos, substituindo animais.
Uma startup dos Emirados Árabes Unidos quer lançar uma estufa espacial para acelerar a mutação de sementes e desenvolver variedades mais resistentes.
Entre os primeiros alimentos OGM a chegar ao mercado, estão os "super tomates" de vitamina D desenvolvidos por cientistas do John Innes Center
Usina nuclear de Minnesota admite vazamento de 400.000 galões de água radioativa: evento foi mantido em segredo por meses.
As alergias da primavera nos incomodam, mas também são as mais estudadas pela ciência: aqui está uma foto da situação.
Você sabia que a maior fazenda vertical de insetos do mundo está localizada na França? Bem. Agora também estou dizendo a você por que não é uma coincidência.
O futuro da agricultura passa pelo CRISPR: veja como a edição genética pode alimentar o mundo de forma sustentável e resiliente.
Os EUA dão um passo crucial na luta para salvar as abelhas, aprovando a primeira vacina para protegê-las da praga que as dizima.
Uma startup israelense criou nanopartículas antimicrobianas que são eficazes, duradouras e incorporáveis em praticamente qualquer lugar.
Açúcares que não fazem mal, mas são realmente bons para você? Uma tarefa impossível, ou assim parecia. Escute aqui.
Moluscos e algas marinhas de alto valor e crescimento rápido, cultivadas em vários níveis subaquáticos, baixo impacto e ajuda ao meio ambiente: as fazendas oceânicas verticais têm futuro em nossa dieta.
A fermentação de precisão pode iniciar uma transformação inimaginável de nossos sistemas alimentares e iniciar um ciclo virtuoso que literalmente salvaria o planeta.
Um superalimento, nutritivo e amigo do ambiente, e toda uma economia a ser construída. É por isso que as algas podem transformar o planeta.